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鏗鏘集

本港兩大超級市場在五月初展開豬肉減價戰,成功增加市場佔有率,亦進一步擴展在新鮮食品的業務。連鎖式大型超級市場越開越多,越開越大。面對強敵,傳統街市又有何策略去迎戰?抑或坐以待斃?究竟豬肉行業是怎樣運作?豬肉行業在新鮮食品市場有幾重要?為何成為市場競爭焦點?