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囍慶集團 (20 Nov 2005)

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本集介紹囍慶集團及訪問其董事馮柳英。「囍慶集團」是一間擁有十間不同類型食肆的本港飲食集團。該集團從1994年開始經營第一間?式酒樓, 至今十多年。本港飲食界在過去十幾年不斷汰弱留強, 不少食肆被市場淘汰, 不過這間傳統酒樓仍然屹立不倒, 仍可不斷擴展, 當中的致勝之道何在?新派食肆近年於本港冒起, 集團如何可於市場上分一杯??現時香港舉行婚宴的地方多不勝數, ?式酒樓如何突圍而出成為婚宴王國?

Program: 
慧眼商機
Publish Date: 
Sunday, November 20, 2005
Station: 
ATV
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