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歸園田居 (11 Feb 2007)

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近年發現不少食物,含有違禁的藥物,食物安全,引起全城關注,市民選購食物時,都注重食物的原產地,成份等,有機食物成為市民選擇之一。兩位大學生,Gary和Gavin在南丫島,經營獨立有機農場五年多,種植的都是一些香草為主,然而在全身投入農場事業之前,他們二人卻是設計師,因為對大自然有濃厚興趣,於是毅然放棄辦公室,有冷氣,穿靚衫,搖身一變,要日曬雨淋,出賣勞力,弄得一身泥。這樣的生活,這樣的工作,究竟令他們體會到甚麼?他們要做的是一個真正的「農夫」,而不是「星期天農夫」,那種消閒式的玩意,他們學習,日出而作,日入而息,與季節協調步伐,將生活交予環境天氣主宰的「農夫」。雖然港人對有機耕種的興趣正濃,但隨著農場愈開愈多,不少農場經營者,卻認為生意不太如前,農場要生存,就要搞搞新意思,務求可以繼續經營下去。現時,本港大型農場大都位於新界區,現時,香港約有2,260個農場,有機農場約佔60個。其中包括傳統家庭作業式的農場、機構經營的農場以及以教育休閒為主的假日農場。

Program: 
香港風華之柒拾3行
Publish Date: 
Sunday, February 11, 2007
Station: 
ATV
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