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腸胃健康;食用海鮮需知;足底筋膜炎;四季湯水(一)春季篇;中藥新知:當歸 (23 Jun 2007)

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腸胃健康 編導:范因明 有時候飲食不調,出現胃酸上湧的感覺,但如何辨認病徵呢?其實,仔細留意膳後胃的反應便可給我們一些提示:膳後約一小時若感到胃酸湧上喉嚨的感覺,便有胃酸倒流的可能;若然有明顯如火灼一般的胸口痛,而這痛感約每星期一次,連續六個月出現,那便大有可能患上胃酸倒流。中大內科及藥物治療學系臨?副教授胡志遠表示,胃酸倒流源於食道下端括約肌鬆弛,情形就好像一道大門不能正常關上,不能阻止胃酸由胃部湧上食道,形成胃酸倒流。不少人以為只要改變飲食習慣,便能改善病情,其實不然,只有靠服藥控制胃酸或以手術令食道下端括約肌回復正常運作才能治療胃酸倒流。以往診斷胃酸倒流倚靠利用24小時食道酸鹼儀,方法是從鼻孔插入膠管,經食道而延伸至胃部,24小時記錄食道中的酸鹼值。這方法令患者不安和感到痛苦。現在新的診斷方法是患者將一粒裝有微型晶片的檢測器放入食道,檢測器記錄胃酸出現的時間和程度,5至7日後檢測器便會被排出體外,患者在過程中不會感到不適,而醫生取得資料後便可斷症和對症下藥。除了胃酸倒流,「屁」亦是不少人感到煩惱的腸胃問題。事實上,我們平均每日大概放屁20次,所以這是很自然的生理現象。「健康大道」亦會在節目內解釋放屁的成因和如何調整飲食習慣來減少放屁的次數。食用海鮮需知 編導:陸素嫻 市民食用海鮮而中毒的事件時有所聞,海鮮何以含有毒素及病毒?根據醫院管理局傳染病專科醫生黃天佑指出,因貝類海產攝食海洋微生物時會過濾海水,當中的病毒、寄生蟲因而存留體內,另外,貝類亦會因吸食有毒的藻類而含有毒素,因此,市民食用貝類海產需格外小心。香港中文大學生化系副教授何天成博士表示,雪卡毒存在於海洋生物中,屬於天然毒素,因魚類吸食了海洋生物而轉介身上。黃天佑醫生認為,為免中雪卡毒,最好在2月至5時,即紅潮及魚類繁殖期進食深海珊瑚魚。足底筋膜炎 編導:陸素嫻根據一些資料顯示,患上足底筋膜炎的人士,以中年女性居多。一級足病診療師陳家倫指出,足底筋膜炎的成因,是筋膜受到輕微創傷而未能正常痊癒,漸漸形成炎症,成為筋膜炎。若從事需要長時間站立及步行工作的人士,患上此病的機會比一般人高。患者可透過伸展運動,利用冰敷的方法改善情況。四季湯水(一)春季篇 編導:利子良 一連四集介紹每季合時湯水,今集介紹春季湯水。材料:雲苓三錢、扁豆四錢、生熟薏米各三錢、赤小豆三錢、太子參四錢,瘦肉四兩,粟米鬚三錢。(3人量)功效:健脾祛濕 應用:頭身困重,疲倦乏力,短氣肢痠,大便稀軟等。中藥新知:當歸編導:邱次坡

Program: 
健康大道
Publish Date: 
Saturday, June 23, 2007
Station: 
RTHK
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