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良食有心人 (31 Mar 2018)

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食這字,上面呈人字,下面側是良心、良好的良;所以有人覺得,「食」這事本身就該對人有益、對環境善良;食物生產的人也要具備良心——然而,在講求色香味與性價比的速食之都,再良善的飲食主張都被洶湧澎湃的消費資訊淹沒與消音。 但是還有一群人,深信食物的選擇對自身健康、社會和大自然極為重要。於是他們聚集起來,分享良食心得:生活書院的朋友定期舉辦市集與食農教育活動;有機蘋果片生產者Carol努力研發新產品,要為大家提供多一項良食選擇;也有小學家長與學生們在校園天台實踐有機耕作,堅持每年通過有機驗證測試。雖然各施各法,取向不同,但他們臉上的笑容與捧在手上的食物,卻一樣在閃閃發光。

Program: 
香港故事-民間集氣
Publish Date: 
Saturday, March 31, 2018
Station: 
RTHK
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