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慧眼商機

本集講述聞名的川酒如何打入廣東市場?在97年,古綿酒業率先在廣東推出33度的低度白酒,一炮而紅,改變了很多人的習慣,令廣東的白酒市場興起,帶來上百億的市場機會。假冒產品曾經令他們身處險境,他們如何靠創意擺脫假酒威脅?另外,又採訪一位大廚師,他在燒菜時很喜歡加入白酒,他為何會這樣做?又有何特色?

影響世界的中國人

袁隆平 Prof. Long Ping Yuan 雜交水稻之父 糧食-是人類生存的基礎。由袁隆平所創的雜交水稻技術,二十多年來,為中國增產的糧食為 3600 億公斤,基本上解決了中國人吃飯的問題,他為水稻低頭,而全世界的農科界卻向他低頭。這位被讚譽為「雜交水稻之父」的中國人,粗略估計,單單為美國的水稻生產已增加了 2000 億美元的收益。且為飽受飢餓困擾的印度,帶來生機。

鏗鏘集

「小英愛在村中磞磞跳,走遍山間田野每一角;最愛捉螢火蟲,看那尾巴一閃一滅。一天他聽到哥哥在哭泣,哭沒錢怎上學,一個包幾件衣服,爸媽哥再見,十五歲孩子臉的打工妹。」 那是十年前的事:一九九三年深圳致麗玩具廠大火,八十七名工人燒死,四十七人受傷。小英是倖存者,身體百份之七十五嚴重燒傷,十年來做過三十七次手術,左腳切掉,左掌只剩下兩根指頭。

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