Mobile menu

Local TV Programmes

Displaying 1 - 4 of 4

中國八大名菜 II

廣西的桂林山水甲天下,當地的菜餚亦同樣充滿獨等個性,當地名產羅漢果,廣東人只懂得用來熬湯,但當地人可以用它來烹調多款不同菜餚,保證你想也沒有想過,當年前領導人也的傳統桂菜,究竟有何特色,有多好吃?還有拿過金獎的桂林米粉宴,保證你吃到停不了口。

中國八大名菜 II

滇菜是指雲南地區的地方風味菜,以富饒美麗聞名於世,境內棋斷山脈縱貫,環境氣候極為複雜,素有一山分四季,十里不同天的稱號,雲南是一個多民族的省份,令當地菜系出現了化學上的變化,集多個民族烹調技巧的大成,使滇菜自成一格,滇菜是由滇東北、滇西、滇西南地區匯集昆明所構成,其菜系特色,用料廣泛,鮮美時新,品種多變,善於製作蒸、燉、滷、炒、烤、腌、凍、春的菜餚,經典名菜有知其味不知其出處的雲南氣鍋雞,夫

中國八大名菜 II

滇菜是指雲南地區的地方風味菜,以富饒美麗聞名於世,境內棋斷山脈縱貫,環境氣候極為複雜,素有一山分四季,十里不同天的稱號,雲南是一個多民族的省份,令當地菜系出現了化學上的變化,集多個民族烹調技巧的大成,使滇菜自成一格,滇菜是由滇東北、滇西、滇西南地區匯集昆明所構成,其菜系特色,用料廣泛,鮮美時新,品種多變,善於製作蒸、燉、滷、炒、烤、腌、凍、春的菜餚,經典名菜有知其味不知其出處的雲南氣鍋雞,夫

中國八大名菜 II

滇菜是指雲南地區的地方風味菜,以富饒美麗聞名於世,境內棋斷山脈縱貫,環境氣候極為複雜,素有一山分四季,十里不同天的稱號,雲南是一個多民族的省份,令當地菜系出現了化學上的變化,集多個民族烹調技巧的大成,使滇菜自成一格,滇菜是由滇東北、滇西、滇西南地區匯集昆明所構成,其菜系特色,用料廣泛,鮮美時新,品種多變,善於製作蒸、燉、滷、炒、烤、腌、凍、春的菜餚,經典名菜有知其味不知其出處的雲南氣鍋雞,夫