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天空之城

當你到了機場,辦理checkin手續至登機,已有一連串的工作人員為你服務,有些是你直接接觸的,如航空公司的地勤人員或飛機艙內的服務員,亦有些是我們素未謀面,卻運載我們安全抵步的飛行員,又或滿足我們口腹之慾的航空大廚,今次<天空之城>會為你來一次大檢閱,讓你知道當我們遨遊天際之時,有多少幕後功臣協助我們渡過一次愉快的飛行。

青春@U

長途巴士上的乘客會做甚麼,……美式咖啡店內的顧客來自何方,……食店內顧客如何決定小費的金額,……這些看似生活小節的事,都是文化研究系學生的研究課題,因為「生活就是文化,文化就是生活」這是同學最愛說的話。

金錢世界

在連鎖咖啡專門店進駐香港的同時, 看一些有個性、有專業賣點的本地咖啡店怎樣突圍而出。 介紹 " Beans" 一書, 講述將一間小型企業變成顧客心目中的品牌的方法。 回顧本週股市, 並由專家分析下週股市大勢。 分析黃金及匯市的走勢。 介紹一個打進香港的德國玩具品牌。

城市論壇

根據統計,本港零售業在農曆新年期間,生意增長一至兩成、香港的負資產人數持續下降、樓價回升;勞工處就業職位多了百分之十三,資訊科技業職位更大幅增加八至九成,打工一族轉工之聲不?。究竟香港經濟是否一片好景?然而,金管局總裁任志剛卻說香港已出現泡沫經濟,影響整個經濟體系的利益。

英語工場

一提起船務,就讓人想起貨如輪轉,四通八達的感覺。要使貨物順利如期抵達,就有賴妥當的船務安排,而放之四海,處理船務工作的必備語言就是英語。本集會講解從事船務工作的時候,怎樣透過電話與外地客人傾談;如何處理一些事故,例如拆貨時發現遺失貨品,解釋因工廠方面還沒有將貨送到,所以不能運給客人,以及告訴客人已加緊跟進貨單的英語。

慧眼商機

本集介紹廣州黃振龍涼茶有限公司。1994年, 香港地產事業如日方中, 一個當時從事裝修設計的生意人黃富強, 憑著父親黃振龍祖傳的涼茶秘方, 甘願放棄每次數百萬元的裝修工程, 選擇突然撤離香港, 孤身到廣州賣兩、三元一杯的涼茶, 投身一個接近式微的涼茶行業, 究竟原因何在? 而在短短八年間, 由七間分店發展到超過五百間連鎖店的涼茶王國, 究竟他們用了甚麼商業策略?

鏗鏘集

香港的最高學府,要孕育香港高等人才。Benny、嘉銘、Jason 都是天子門生,只是一個中途退學做有機農夫;一個長期兼職要做一個喚醒社會的文化人;一個將上堂看成差事,落堂後興緻勃勃推動 Hip Hop 音樂。青蔥歲月裡,他們的人生才剛起步,旁人指指點點,但他們堅持不以賺幾多錢,是否取得專業資格去衡量大學生的價值。他們做與一般大學生不同的夢,始終對所作所為沒有後悔。

女人多自在II

來不及時的,未到最後也不知是禍是福。娟媽為娟父的專橫而大發嗔怒,萬分不願的去街市買「豬肚」;怎料還來不及起火弄湯,便傳來娟父暈倒茶樓入院的消息。娟家上下趕往探望中風入院的娟父,阿莫惟有暫時接手洗衣店。天天擱在「又新」又來不及修理好乾洗機的阿莫,在耳濡目染下倒把洗衣店打理得頭頭是道。Joyce與母親的男友David終有碰頭的機會,飯局猶如華山論劍,唇槍舌劍,你一言,我一語,不知鹿死誰手。

華人青年音樂家系列

李雲迪,一個家傳戶曉的名字,年僅二十一歲的他,已於世界古典音樂舞台上展現出他的才華,其成績之驕人,實為眾人艷羨。然而,關於這一切,都繫於三年前一次比賽之上。2000年10月,李雲迪參加在波蘭華沙舉行的第十四屆蕭邦國際鋼琴比賽,勇奪賽事失落了十五年的金獎獎項,更成為蕭邦國際鋼琴比賽歷年來最年輕的冠軍得主。一舉成名,李雲迪受到各地華人的注目。短短三年之間,他已成為古典音樂界的天之嬌子。

時事追擊

<p>看黃金蘊藏量豐富的菲律賓馬斯巴特島,當地平民為了淘金而引發的社會問題。</p>

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