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香港故事

二千年後的香港,生活趨向電子化、網絡化。一九九七年九月一日,電子收費系統八達通面世,首先使用於巴士、鐵路等公共交通工具。八達通其後迅速普及,同時促使硬幣需求量大減。香港人生活上的各個層面,包括購物、飲食、交通、住宿、甚至上學點名,都與這個智能系統產生聯繫。在互聯網急促發展的年代,一九九九年Dr Jim乘著科網熱潮,與銀行電腦部門的同事成立一個發佈電腦硬件資訊的網站。

香港故事

九十年代, 娛樂消費年代, 香港人愛唱K,愛旅遊,並且持續成風。早在六、七十年代,香港已有不少旅行社成立,但當時服務範圍有限,主要業務都集中於接待外國遊客和代訂船票、機票等,畢竟當時有能力出國旅遊的人不多。到七十年代末期,香港工業起飛,社會日漸富裕,出外旅遊的港人日增,旅行社發展蓬勃。

香港故事

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香港故事

七十年代,香港出現快餐食店、即食麵,也開始進入快餐年代 。 ,,, 香港在上世紀踏入七十年代,經濟開始起飛,工商業、金融業大力發展,巿民生活節奏急促,大家都忙著「搵食」。但不少人「揾」到「食糧」- 金錢時,卻被迫要放棄正餐的時間。在這「黃金時代」,新的用餐概念及新的食品正在萌芽 - 就是快餐和即食麵。,, 顧名思義,「快餐」的重點是快。