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香港故事

香港是一個華洋雜處之地,亦是一個自由港,最早出現的百貨公司是英資的連卡佛,及至1900年先施百貨的出現,成了華資百貨的先驅,並開創不二價、購物發收據、僱用女售貨員等新猷,其後陸續有永安、大新和中華等華資百貨加入競爭,時稱「四大百貨」。香港早期出現的蠔油庄和醬園不少,但蠔油的出現,卻因一次的偶然。