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回首2003-港聞聚焦

影響世界的中國人

以數學令世界變得更精彩的香港人:陳繁昌今天所有的電腦設計、鑽油點的探索、生物科技等都全與精算的數學有關。被美國 UCLA 選為理學院院長的香港人陳繁昌,多年來就不斷推廣數學的重要性。一年前出任洛加大學數學系主任時,其領導的部門就還被以頭版專文介紹。他說,由飛機設計、汽車撞擊、到荷里活特技拍攝如《鐵達尼號》,都跟他的數學有關,他曾很自豪地說:『我的數學,可以改變全世界』!

回首2003-全球風雲

Inside Story

Yao Ming says after his tryout year, his career begins starting the second year.

Newsline

The Privacy Commission has conducted a public survey on surveillance of employees in the work place. The response was that the proposed binding code of practice was too harsh.

中國八大名菜

在二○○三年八月汕頭市被中國烹飪協會定名潮州菜之鄉,由此可知當地的潮州菜餚極具代表性,今集會帶大家一一品嚐汕頭的潮州名菜。潮汕地區擁有六百多里的海岸線,所以烹製海鮮亦是這個菜系的拿手好戲,而潮州人就喜歡凍食,潮州凍蟹就是最為人熟悉的潮州凍海鮮。潮州人除了做牛丸出色之外,原來他們很喜歡用牛做火?,但是他們打邊爐時除了食牛肉之外,其他牛的部位也都會食,而且食得很奇怪,很多牛的部位包你聞所未聞。

文化風情

今天的《文化風情》會和大家介紹一位香港的大提琴家—李垂誼,他今年雖然只有三十歲,但已經在國際舞台上大放異彩,多次榮獲國際大獎。現在就由他美妙的音樂帶領我們一起走進他的音樂世界。

走馬南粵廣東高層新思維

廣東歷史悠久,地大物博,各地發展各不相同。東莞因為有IT業百分之九十五的配套產品,所以提出建設國際化的製造業名城;陽江有幾十個風景優美的海灘,所以將旅遊經濟作為一張王牌;湛江有深水良港,因此要以港興市;當珠三角地區的發展開始升級,邊遠地區準備承接他們產業轉移的機遇…《走馬南粵》呈現給我們的,是廣東全省你追我趕,各自各精彩的蓬勃景象。

金錢世界

看一群參加學生營商體驗計劃的高中生的創業過程。?州一間鞋業公司成功在於敢創新和敢於領先。介紹"Fish"一書,人不可以只希望做自己喜歡做的工作,而是要喜歡自己做的工作。回顧本週股市,並由專家分析下週股市大勢。分析黃金及匯市的走勢。介紹一間以米為主題的食肆。

傑出華人系列. [第五輯]

生命定律一向是生老病死,但他卻證實生物可以返老還童..『龍生龍,鳳生鳳』,因為他,中國的土著黃牛竟然可以誕生出產奶量多三倍的美國奶牛,一輩子窮困的農民因而笑逐顏開.掌握到生物奧秘的科學家,卻沒有辦法掌握到自已的生命時間表.他是在苦難中成長,農民科學家-楊向中.楊向中是個生物學家.1997年中,他從一頭完全沒有生殖能力的老牛的耳朵細胞,複製了美國第一頭複製牛.這個發現,證實生命可以通過複製技術

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