失業率3.1%，接近全民就業；然而，�少行業出�有工無人�的情�，基層工種尤其人手短缺。僱主抱怨請人難，工會��為工資待��低，是行業缺人的主因。政府明言考慮輸入外勞以解決未來勞動人��足的�題，勞資雙方�見�立，�於應�輸入低技術工人的爭議尤其大。

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一頓簡單的�膳看來沒有什麼特別，但由一粒稻米�一棵蔬��一塊鮮肉烹調�營養�衡的��飯盒，�天�準時�到學校，�分�給幾百��學�時享用，而�學也�在特定的時�內完��膳，然後回到�房，�程其實�鎖複雜，而且�容有失。 這集我們�僅紀錄了�於大埔孫方中�學的「中央廚房��供校園�膳的製造�程，也跟進了一�家長為孩�精心炮製的飯盒，看看他們如何找緊時間，風雨�改地�好�膳。