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香港故事

鮮花能帶給人快樂,你和我都有過買花送人,憑花寄意的經驗。但大家未必知道鮮花的保鮮期有限,而製作花束花球都是細緻、需時的工作,故此花店都不能預早大 量製造。每當遇上節日,訂單大增時,對花店來說更是個大難題。 這集故事講述兩間花店主人如何在情人節前排除萬難,把最新鮮的製成品送到客人手上。 從小就喜歡鮮花的Becky半年前完了心願,開了一間網上花店私房菜,標榜為客人度身訂做獨一無二的花球。

香港故事

運動員比賽須與時間競賽,大型運動活動的每一位幕後工作人員其實也一樣,必須於指定時間內完成大量準備工作。每年的香港馬拉松,全賴一班香港人各盡本份,在有限時間內羣策羣力,才得以成功擧行。這個有七萬三千多名運動員參與的全城盛會,由香港業餘田徑總會主辦。幕後的工作人員,除了各屬會會員,還有從不同渠道招募回來的義工: 有學生、童軍、及來自四方八面的市民,動員多達七千多人在數十公里長的賽道上工作。

香港故事

時裝設計師把天馬行空的意念成為時裝,生產過程中經無數步驟,這次我們透過時裝比賽,記錄了四位年青設計師:Louis, Nelson, Matthew 和 Yannes,看看他們如何面對各種挑戰,衝破難關,與時間競賽,在限期前完成作品。

香港故事

2013年11月的澳門格蘭彼治賽車,是該年度世界房車賽的尾站,吸引了世界各地的知名車手雲集其中,來自香港的兩位車手 - 歐陽若曦和伍家麒亦是其中之一! 賽車是爭分奪秒的運動、緊張刺激而極度專業,賽事前車手和車隊必經精密策劃。 本集會追蹤兩位車手於賽前的各項準備功夫,看看他們如何在比賽死線到臨前,強化體能、調較心理,熟習每一段賽道、駕馭戰車,並透過數據分析形勢、調整比賽 策略。

香港故事

農曆新年是香港人最重視的節日,傳統中式賀年糕點,更是不可缺少的應節食品,市民買之送禮自奉,需求甚殷。在中山三鄉有百年歷史的一間糕點名店,其家族後人梁儉早於七十年代來港,因應付生活而從事其他行業。 但他一直的心願是將這個民族品牌帶來香港。 終於八 年前,六十歳的梁儉在香港把家鄉老字號開業,兄弟姐妹數人,標榜以傳統手法,在香港本地製造中式糕點。

香港故事

19世紀末, 西教士因為受到感召而放棄原本生活, 遠赴中國傳道,部份落腳廣西梧州 。當時的宣道會西教士於1899年就已成立建道神學院前身「建道書院」。祗因1949年中國政權逆轉, 建道神學院1951年搬到香港的長洲。 建校達114年, 以「開荒, 吃苦, 火熱」的百年使命為念, 去看建道神學院三代師生帶著這份熱誠及走出社會,行出的是犧牲和奉獻的精神 。

香港故事

培僑中學,由一班南洋華僑於1946年創立,希望藉此培育華僑子弟認識自己祖國。吳康民是培僑中學第三任校長,他說學校幾十年來經歷不少起起跌跌,自成立一直受政府敵視,到回歸後變得備受重視。在培僑由小一讀到中六的羅耀威,熱愛舞蹈,1966年高中畢業後,留在培僑任教。到 1979年,他返回內地進修民族舞蹈,之後於香港成立舞團,始終不忘母校的栽培,現在仍每週抽一天回校教學生跳舞。

香港故事

「至善至正,紅藍精神,八個字在社會何時何地都適合,紅就是一片雄心,藍是冷靜,做人要冷靜頭腦,清醒頭腦,明是非,有愛心善心,配合奮鬥精神,熱心社會,無往而不利。」至善至正是培正的校訓,來自聖經,紅藍是校徽的主要顏色。一百零一歲的校友鄺文熾,經常將至善至正和紅藍精神掛在口邊,亦是他人生堅守的原則。鄺文熾1933年在私立廣州培正中學校畢業,當時的培正是寄宿男校,校規非常嚴格。

香港故事

被譽為「美術少林寺」的香港美術專科學校,校舍位於油麻地一幢毫不起眼的舊樓之中,學校創立至今已六十多年,為本港培養出一班頂尖的美術人材。美專的創校校長陳海鷹曾被評為世界三大肖像畫大師之一,著重培養學生的基本功,當年美專的學生主要來自基層,以半工讀方式學習一技之長。

香港故事

在香港大球場附近有一間以嘉道理爵士命名的官立小學,已有一百廿多年歷史。這間位於掃桿埔東院道的學校,歡迎任何國藉學生入讀。在這裡,同學間沒有種族隔膜和膚色界限。不同族裔學生,因為感受被接納,亦願意付出。校方引導學生學習人人平等,彼此互助分享。其中一位傑出校友簡大力 ( Kahlid Khan ) 是前懲教署總懲教主任。

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