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鏗鏘集

你有否關注過一日的飲食中,攝取多少反式脂肪? 反式脂肪會增加心血管病風險,全球每年導致高達十萬人因心臟病早發死亡。 反式脂肪對健康的影響,十年前已引起廣泛討論,全球已有23個國家立法管制其使用,然而現時香港政府仍未有計劃規管使用反式脂肪。 本集探討隱藏在美食中的反式脂肪如何危害公眾健康。香港飲食界業是否關注反式脂肪的影響?市民想吃得健康,是否真的可以有選擇?

鏗鏘集

食環署轄下公眾街市,當中不少有長期丟空的情況,甚至淪為貨倉,造成浪費,五年來虧損達十六億元,連申訴專員公署亦主動調查,指街市管理不善,需要加強規管。社區中,有團體建議空間再造,活化街市,到底成效如何?

鏗鏘集

對於好多夫婦,不育是一個不能說的秘密。 在香港,每約六對夫婦就有一對不育,有人歷經數年尋訪不同療法生仔,卻無功而還; 也有人接連小產最終無奈放棄生育;也有夫婦選擇人工受孕均從未成功,失敗後卻要面對家人及朋友的壓力。 當政府經常說生育率低,鼓勵市民生育解決人口老化。想生,生不到,又有何出路?

鏗鏘集

高鐵通車快一個月,當年的反高鐵運動的抗爭者如何初衷不變? 周思中,因為反高鐵,搞苦行,又護村,其後開始學習耕種,投身農夫生活,尋找自主生活的模式,用行動宣揚信念。 何潔泓,因為反高鐵加入社會運動的隊伍,隨即參與葵涌碼頭工人罷工、罷課爭普選、預演佔中、反東北發計劃等等社運,甚至被捕被判入獄。兩傘運動後離開社運前線,投身傳媒工作,反思用另一種方法繼續為社會弱勢社群發聲,堅持初衷。

鏗鏘集

手機定位技術發展成熟,我們幾乎每天駕車、找餐廳、甚至丟失手機都會用上。 三個月前,大嶼山發生滑翔傘飛行員失蹤事件,家屬以為,只要向當局提供手機定位資料,尋人應該不難。 最終,當局出動超過四百人次,搜救六日,才找到失蹤者,為何今次GPS定位派不上用場?抑或分析數據有誤?警方過去一直根據電訊商提供的手機訊號尋人,這種技術相比GPS全球定位技術有何利弊? 這次尋人經驗有重大啟示。

鏗鏘集

"1978年的中國改革開放,政府打著複製西方技術,「讓一部分人富起來」的旗幟,開放經濟特區,當中深圳是當年吸引最多農民工南下淘金的地方,而全球最大的油畫山寨廠亦在大芬村應運而生。 梵高、畢加索、莫奈等等名家作品,在內地畫匠筆下都假可亂真。

鏗鏘集

上星期天文台預告超強「山竹」周末襲港,各家各戶窗口貼滿防風皺紋膠紙,超市貨架被清空,全城進入「戒備」狀態。到周日下午颱風正式殺到,交通近乎陷入癱瘓。好多打工仔翌日為了上班,面對塌樹阻路,也要「攀山越嶺」。 究竟香港人如何應對這個「超級颱風」? 鏗鏘集邀請「全民自拍」,紀錄自己的「山竹」日記。

鏗鏘集

運作了十八年的行人專用區上月起結束,在專用區演唱的中年婦女,都被網友稱呼為「大媽」。她們各有各故事。有由新移民組成的歌舞團,透過唱歌維生,找到自己的第一桶金。有人勞碌半生,決定在中年追尋夢想,尋找屬於自己的舞台。 殺街過後,她們各自有什麼樣的經歷?

鏗鏘集

特區政府引用《社團條例》,考慮禁止主張香港獨立的「香港民族黨」運作。香港獨立-特區和中央政府一再重申是違憲違法,是不能超越的紅線。香港社會還有討論港獨的空間嗎? 有中大文學學生於今年初在校內成立「香港獨立研究學會」,提供平台讓中大學生討論和研究香港獨立,校方表示高度關注,並重申中文大學反對港獨。新聞工作者憂慮紅線越畫越多,今天的紅線是港獨,明天可能是「結束一黨專政」,擔心言論自由空間被收窄。

鏗鏘集

一條十七億多的元朗天橋和一億多元的灣仔社區重點工程同樣引起社會爭議,究竟為何? 政府提出以近十八億直接在明渠上興建行人天橋,連接朗屏站至教育路,疏導人潮擠逼的交通問題,獲得部分元朗居民拍手歡呼。然而,也有一些反對聲音批評造價太貴,且要斬樹。而專業學會也質疑建橋需要,反該先從擴闊現有行人通道的方向著手,以免破壞現有的明渠自然環境。

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